La elaboración del vino es un proceso industrial tradicional que a través de los años ha llegado a alcanzar un nivel de complejidad y unos estándares de calidad extraordinarios. Y es que bien dicen por ahí que el vino es el elixir de los dioses, alrededor de él se han firmado tratados internacionales y acontecimientos históricos. Sin embargo, en nuestra ciudad la oferta es muy limitada.

 

Por esta razón, en agosto del 2017 abre Lazarus Bar de Vinos, una propuesta innovadora en el que como bien lo dice su nombre, el protagonista es el vino que es complementado con cocina de la más alta calidad.

 

 

La cava cuenta con más de 190 etiquetas de 10 países diferentes. Estos fueron seleccionados de manera detallada por su relación precio/calidad y porque se han destacado en el mundo vinícola.

 

Además tienen dos Sommeliers que podrán recomendarte los más adecuados maridajes de vino y alimentos. Y es que cuidan tanto los detalles, que son ellos mismos los que atienden a los comensales para brindar una experiencia personalizada.

 

 

A pesar de su corta edad Lazarus Bar de Vinos ya es un referente para todos los amantes del vino, las bebidas espirituosas y la buena comida. Y es que es eso precisamente lo que buscan, contribuir a la cultura vinícola y gastronómica de nuestra ciudad.

 

Es un espacio en el que tanto la comida, como el servicio y el vino no sólo conviven sino también se complementan de manera armoniosa para que todos los invitados se sientan como en casa y se reúnan a compartir experiencias.

 

 

Porque un buen vino es uno que te guste, que se adapte a tu paladar y sobre todo uno que puedas disfrutar con tus amigos. Te recomendamos acompañar tu bebida con la tabla de quesos artesanales poblanos que lleva: queso tres leches, morbier, brie, balancan, ahumado, de cabra, tomme, envinado, entre otros.

 

Así que si buscas “tomarte la vida con vinosofía” y pasar un buen rato en compañía de tus amigos, no te pierdas esta experiencia sensorial única en el que tu paladar será el invitado principal.

 

REDACTADO Y RECOMENDADO POR GUÍA OCA.